Chia Chokolade Mysli/Granola
 
 
Glutenfri, mælkefri, sukkerfri - kan blive nøddefri
Forfatter:
Ingredienser
  • 4 dl glutenfri havregryn (kan udskiftes med andre glutenfri flager - fx hirseflager eller boghvedeflager)
  • 1 ½ dl kokosflager eller groft kokosmel
  • ½ dl hakkede pistacienødder^ (eller solsikkekerner, græskarkerner eller andre nødder)
  • ½ dl hakkede mandler^ (eller solsikkekerner, græskarkerner eller andre nødder)
  • ½ dl chiafrø
  • ½ dl kakaonibs
  • 6-8 spsk. FiberSirup^ (eller 4-6 spsk. honning^, ahornsirup eller kokospalmesirup^)
  • 2-3 spsk. kakaopulver (kan udelades)
  • ½ tsk. vaniljepulver
  • 1 knsp. salt
Sådan gør du:
  1. Bland havregryn, kokosflager, nødder, frø og kakaonibs i en skål.
  2. Bland Fibersirup/sødemiddel, kakaopulver, vanilje og salt i en anden skål. Hæld kakaoblandingen i de tørre ingredienser og bland det hele sammen med hånden.
  3. Det er nemmest med hånden. Siruppen bliver ikke ordentlig fordelt med en ske.
  4. Hæld blandingen på et stykke bagepapir på en bageplade, og fordel myslien jævnt.
  5. Bag i ovnen ved 150 grader i 20-30 minutter. Vend det jævnligt. Det bliver mere sprødt, når det har kølet af.
  6. Når myslien er færdig, hældes den i en bøtte med låg. Kan holde sig sprødt i flere uger.
Recipe by Madgudinden at https://www.madgudinden.dk/2017/04/chia-chokolade-mysligranola/