Kernebrød
 
 
Forfatter:
Til: Giver 1 stort eller 3 små brød, afhængigt af formen
Ingredienser
  • 250 gram solsikkekerner
  • 100 gram græskarkerner
  • 100 gram chiafrø eller 160 gram hørfrø
  • 100 gram sesamfrø
  • 2 ½ spsk. FiberHUSK – vigtigt!
  • ½ liter vand
  • Salt
Sådan gør du:
  1. Det halve hørfrø/chiafrø og sesamfrø males til mel i en kaffekværn eller i en tør blender.
  2. Det hele blendes sammen i en foodprocessor, kommes derefter i brødform/-e og bages ved 180 grader i ca. 1 time.
  3. Prik eventuelt toppen med en gaffel. Det giver et lidt grovere look og lader dampen komme ud, men det er ikke nødvendigt.
Recipe by Madgudinden at https://www.madgudinden.dk/2012/05/kernebrod/